Nuestros aceites de oliva vírgenes presentan los atributos positivos del intenso sabor “frutado” junto con los ligeros sabores “amargo” y “picante” del VIRGEN EXTRA, que provienen de la elevada cantidad de polifenoles que caracteriza la variedad picual, cuya elevada resistencia a la oxidación permite conservar inalteradas las propiedades nutritivas y organolépticas durante mucho tiempo.