Santos Óleos

Anteriormente vimos la presencia del aceite y el olivo en los textos sagrados cristianos. En esta entrega, nos ocuparemos de la presencia del óleo en los distintos ritos cristianos, desde el bautismo hasta la muerte, amén de otros eventos de la vida de un cristiano...

Aceite de Oliva y cristianismo

“Y, yéndose de allí, predicaron que se convirtieran; expulsaban a muchos demonios, y ungían con aceite a muchos enfermos y los curaban.” Evangelio de Marcos 6:13 El aceite de oliva ha estado presente en muchas religiones a lo largo de la historia. De una forma u otra,...

Atenea y el Olivo

Historia de la fundación de Atenas. Como Atenea se enfrentó a Poseidón y venció gracias al oliva.

Andalucía, exportando aceite en tiempos de la Bética romana

Hablar del aceite de oliva es hablar del Mediterráneo, ya desde su origen, el óleo viajó por todo el Mare Nostrum. Distintas culturas lo han empleado para benéfico propio, no en vano Getsemaní significa “Prensa de Aceite”. Como casi siempre fueron los romanos, los que...

Perfil del AOVE 2018/2019

Licenciada en Biología, especialista en Grasas y Aceites por el Instituto de la Grasa de Sevilla, hoy exponemos en nuestro blog las notas de Doña Anunciación Carpio, experta en el AOVE, extraídas de la cata de nuestro Balcón de Guadalquivir de la campaña 2018/2019. En...

Mención EXPOLIVA 2017

Mención en EXPOLIVA 2017 a la Calidad de los Aceites de Oliva Vírgenes Extra procedentes de Producción Limitada.  

Aceite de Oliva Virgen Extra

Nuestros aceites de oliva vírgenes presentan los atributos positivos del intenso sabor “frutado” junto con los ligeros sabores “amargo” y “picante” del VIRGEN EXTRA, que provienen de la elevada cantidad de polifenoles que caracteriza la variedad picual, cuya elevada...