AOVE FAMILIAR-CAJA DE 12 BOTELLAS IRRELLENABLES 500 ML

39,00

€ por litro

Aceite de Oliva Virgen Extra

¿CÓMO UTILIZARLO?
El AOVE se utiliza mayoritariamente “en crudo”. Sin embargo es también recomendable su uso para las diferentes técnicas culinarias de cocina:

Para crudo:
Aliñar: ensaladas o preparados que normalmente también suelen contener sal, vinagre o zumo de limón.

Adobar: dejar durante un cierto tiempo algunos alimentos (sobre todo carnes y pescados) en una mezcla de Aceite de Oliva Virgen Extra con «vinagreta» (vino o vinagre, con cebolla, ajo) y con diversas especias (tomillo, orégano, laurel).

Conservar: alimentos que se mantienen sumergidos en AOVE para su conservación y enriquecimiento. En algunos casos se añaden algunas especias. Se suele realizar con todo tipo de alimentos, pero las más conocidas son las de quesos, anchoas, bonito, pulpo y algunas carnes como el Lomo de cerdo.

Emulsionar: muchas salsas y cremas tienen al AOVE como uno de sus ingrediente que aporta textura, cuerpo y sabor a la salsa emulsionando con otros ingredientes (Pilpil, mahonesa, incluso platos cremosos como el salmorejo, «ajo blanco», etc).

Para cocinar:
Saltear, cocer y dorar rápidamente con poca cantidad de Aceite de Oliva Virgen Extra en  temperaturas de entre 90ºC y 100°C donde los alimentos mantienen todos sus jugos sabor.

Rehogar, estofar, confitar, escabechar…

Asar: cocinar con poco aceite y con calor seco.
Freír: cocinar un alimento con abundante Aceite de Oliva Virgen Extra muy caliente.

FORMATOS DISPONIBLES
Envase de cristal etiquetado + tapón pilfer irrellenable.
Capacidades: 500 ml, 250 ml

Envases de Pet
Capacidades: 2L y 5L

AOVE FAMILIAR-CAJA DE 12 BOTELLAS IRRELLENABLES 500 ML

39,00

€ por unidad

Aceite de Oliva Virgen Extra

¿CÓMO UTILIZARLO?
El AOVE se utiliza mayoritariamente “en crudo”. Sin embargo es también recomendable su uso para las diferentes técnicas culinarias de cocina:

Para crudo:
Aliñar: ensaladas o preparados que normalmente también suelen contener sal, vinagre o zumo de limón.

Adobar: dejar durante un cierto tiempo algunos alimentos (sobre todo carnes y pescados) en una mezcla de Aceite de Oliva Virgen Extra con «vinagreta» (vino o vinagre, con cebolla, ajo) y con diversas especias (tomillo, orégano, laurel).

Conservar: alimentos que se mantienen sumergidos en AOVE para su conservación y enriquecimiento. En algunos casos se añaden algunas especias. Se suele realizar con todo tipo de alimentos, pero las más conocidas son las de quesos, anchoas, bonito, pulpo y algunas carnes como el Lomo de cerdo.

Emulsionar: muchas salsas y cremas tienen al AOVE como uno de sus ingrediente que aporta textura, cuerpo y sabor a la salsa emulsionando con otros ingredientes (Pilpil, mahonesa, incluso platos cremosos como el salmorejo, «ajo blanco», etc).

Para cocinar:
Saltear, cocer y dorar rápidamente con poca cantidad de Aceite de Oliva Virgen Extra en  temperaturas de entre 90ºC y 100°C donde los alimentos mantienen todos sus jugos sabor.

Rehogar, estofar, confitar, escabechar…

Asar: cocinar con poco aceite y con calor seco.
Freír: cocinar un alimento con abundante Aceite de Oliva Virgen Extra muy caliente.

FORMATOS DISPONIBLES
Envase de cristal etiquetado + tapón pilfer irrellenable.
Capacidades: 500 ml, 250 ml

Envases de Pet
Capacidades: 2L y 5L

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