por Balcón del Guadalquivir | Ene 15, 2020 | Noticias
Balcón del Guadalquivir, así como el resto de AOVEs que conforman Jaén Selección, y 15 empresas de Degusta Jaén se promocionaron en Madrid Fusión de la mano de la Diputación de Jaén. Durante los tres días en que se desarrolla este evento gastronómico, los asistentes...
por Balcón del Guadalquivir | Ago 25, 2019 | Noticias
En esta ocasión nos vamos a centrar en hacer un repaso de la presencia del aceite y o el olivar por el arte, bien sea pintura o escultura. Ya sea por representación de momentos biblicos, o bien como simblogía de la paz el olivo ha sido representado en la historia del...
por Balcón del Guadalquivir | Jun 23, 2019 | Noticias
La fusión en la gastronomía está en boga, pero ¿es algo tan nuevo y vanguardista? Si nos ponemos un poquito puristas, no. El descubrimiento de américa supuso la importación de una serie de productos oriundos del continente, que a saber son: tomate, patatas, pimientos,...
por Balcón del Guadalquivir | Jun 12, 2019 | Noticias
El olivo ha sido tradicionalmente la forma de vida de muchas personas. Desde los recolectores, quien lo procesa y finalmente quien vive de la venta al público del aceite, aceitunas e incluso de la venta de la leña posterior a la poda se ha sacado algo de dinero. Hay...
por Balcón del Guadalquivir | Abr 28, 2019 | Noticias
Si antes hemos visto la presencia del aceite de oliva o el olivo en la religión cristiana, hoy lo vamos a analizar en otras religiones. Judaísmo: la tradición del Janucá, celebrada del veintidós al treinta de diciembre, conmemora el milagro de la Menorá que duró ocho...
