¿Puedo ir a trabajar al campo a pesar del coronavirus?
Tras decretarse el estado de alarma en España a causa del coronavirus han sido muchas las dudas que se han generado, también entre los trabajadores del campo, a pesar de las características propias de su trabajo. Unas dudas que se han agravado tras el desconcierto...
COMUNICADO: Medidas de control para la prevención del COVID-19
Cooperativa SAN FELIPE, informa: debido al Real Decreto 463/2020, de 14 de marzo, por el que se declara el ESTADO DE ALARMA, para la gestión de la situación de crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19, se ruega a los socios que respeten estrictamente las siguientes...
Recibimos el distintivo Jaén Selección 2020 en Fitur
La Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur) fue el escenario ideal en el que recibimos el distintivo Jaén Selección 2020, galardón que nos reivindica como uno de los mejores AOVE de la provincia de Jaén. El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes,...
Nuestro AOVE Premium, en Madrid Fusión
Balcón del Guadalquivir, así como el resto de AOVEs que conforman Jaén Selección, y 15 empresas de Degusta Jaén se promocionaron en Madrid Fusión de la mano de la Diputación de Jaén. Durante los tres días en que se desarrolla este evento gastronómico, los asistentes...
Un repaso por el olivo en arte
En esta ocasión nos vamos a centrar en hacer un repaso de la presencia del aceite y o el olivar por el arte, bien sea pintura o escultura. Ya sea por representación de momentos biblicos, o bien como simblogía de la paz el olivo ha sido representado en la historia del...
Refranero del Aceite de Oliva
Durante bastante tiempo hemos hablado de mitología, religiones y ritos relacionados con el aceite, las aceitunas o el olivo. Hoy permitidnos hablar de algo más terrenal y mundano, pero no por ello menos importante o fundamental. Se trata del lenguaje, puente entre el...
Pipirrana : el plato del verano jiennese
La fusión en la gastronomía está en boga, pero ¿es algo tan nuevo y vanguardista? Si nos ponemos un poquito puristas, no. El descubrimiento de américa supuso la importación de una serie de productos oriundos del continente, que a saber son: tomate, patatas, pimientos,...
Oleoturismo: una forma nueva de viajar
¿En qué consiste el Oleoturismo? Viaja hasta el corazón de Jaén para conocer la extracción del aceite, visita las almazaras
El aceite de oliva en el Judaísmo y el Islam
Si antes hemos visto la presencia del aceite de oliva o el olivo en la religión cristiana, hoy lo vamos a analizar en otras religiones. Judaísmo: la tradición del Janucá, celebrada del veintidós al treinta de diciembre, conmemora el milagro de la Menorá que duró ocho...
Receta de la Cazuela Baezana
La cazuela es un plato típico y tradicional de la Semana Santa Baezana, que se hace en muchos hogares de la ciudad machadiana. Así como en algunos hornos de panadería para la venta al público. Elaborada a base de habas secas y garbanzos, este plato está pensado para...